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2010年 02月 07日
ベーグル 海老タルタルバーガー。

     今日はシンプルなベーグル。

     
     今日の酵母はレーズンで。

     ふっくらしたベーグルがタイプなので穴はちっちゃめに成形♪

 
  ベーグル 海老タルタルバーガー。_a0160390_2144780.jpg

 

     
     カットしてみると こんな感じ。

 
  ベーグル 海老タルタルバーガー。_a0160390_21442087.jpg



     
     今日は海老マヨな気分。


     海老をオリーブオイルとニンニクでソテー。

     タマゴ 玉葱 粒マスタードで簡単タルタルをたっぷりと。

 
  ベーグル 海老タルタルバーガー。_a0160390_21443411.jpg



     ベランダで育てたラディッシュ。

     収穫が遅れたからか‥なんだかかたいっ!

     でも入れちゃう。

 
  ベーグル 海老タルタルバーガー。_a0160390_21444411.jpg





     うーーん 食べずらい‥。

     作る前から薄々気づいていましたが‥


     ベーグルがガッシリしていて‥

     食べようと噛むとボロボロと具が‥。



    
     あきらめました。

     
     

     そしてナイフで全てカット!

     で こんなことに‥

 
  ベーグル 海老タルタルバーガー。_a0160390_21445787.jpg




     ただのサラダに変身‥。



     ベーグルをサンドにって‥

     私が間違ってましたぁー。


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by kirakirairuka | 2010-02-07 22:09 | 自家製酵母ぱん


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